Quito, 20 may (EFE).- El maestro heladero ecuatoriano Marco Andrade ha sido seleccionado para participar en el Festival Sherbeth 2026, considerado uno de los encuentros internacionales más importantes dedicados al auténtico helado artesanal, se informó este miércoles en un comunicado.
Entre unos mil postulantes a nivel mundial, solo cincuenta fueron elegidos para formar parte de esta edición y entre ellos Andrade es el único representante ecuatoriano seleccionado.
A nivel regional, solo países como Ecuador, Panamá y Colombia tendrán representación dentro del festival, lo que convierte esta participación en un importante reconocimiento para la gastronomía ecuatoriana y para el crecimiento de la heladería de autor en Latinoamérica, señaló el mensaje.
El Festival Sherbeth se realizará del 13 al 16 de noviembre en Palermo (Italia) y reunirá a destacados profesionales de distintas partes del mundo que trabajan bajo altos estándares técnicos, procesos tradicionales y una cuidadosa selección

Fuente original: Infobae