La Unión Europea (UE) ha puesto a examen a sus alimentos para estimar el riesgo real deexposición a los pesticidaspor parte de los consumidores europeos. Según el informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el 96,7% de los alimentos analizados en la UE cumplen con los límites legales de residuos depesticidas.
Durante 2024, todos los miembros del bloque junto con Islandia y Noruega tomaron muestras de más de 125.000 alimentos para descubrir el nivel de exposición a tóxicos. El informe, que acaba de ser publicado, concluye que elriesgo para la saludderivado de la ingesta de pesticidases bajo para la inmensa mayoríade la población, aunque advierte sobre algunas sustancias que requieren seguimientos específicos, especialmente en productos importados.
La EFSA coordinó la revisión de 9842 muestras dentro de su programa multianual, seleccionando productos de alto consumo en la población europea comoberenjenas, bananas, brócoli,uvas de mesa, aceite de oliva virg
Fuente original: Infobae