Madrid se prepara para un acontecimiento eclesiástico de gran envergadura: la visita del Papa León XIV, programada entre el 6 y el 9 de junio de 2026. Se espera que la capital española reciba a cerca de 1.800.000 personas, quienes participarán en diversos actos multitudinarios. La ciudad ya se está alistando, desde los puntos turísticos y hoteles hasta el transporte público, para un evento que promete transformar el ritmo habitual de la metrópoli.
En este marco de preparativos, el sector gastronómico no se queda atrás. La Asociación de Pasteleros y Panaderos Artesanos de la Comunidad de Madrid ha diseñado una creación única para la ocasión: el postre «Cor Unum». Este dulce, cuyo nombre significa «un solo corazón», rinde homenaje al Santo Padre y su pertenencia a la orden agustiniana, inspirándose en la «Regla de San Agustín» que promueve la vida comunitaria y espiritual.
El «Cor Unum» es una delicada pasta de té tipo sablé de manteca, rellena con una suave crema de limón y un corazón de mermelada casera elaborada con fresones de Aranjuez. Se completa con un baño de chocolate blanco, detalles en tonos amarillos y el escudo del Vaticano en una lámina de chocolate. Este exquisito postre será distribuido gratuitamente los días 6 y 7 de junio en el Centro de Turismo de Sol, hasta agotar existencias, para que tanto madrileños como visitantes puedan degustarlo.
Más allá de la pastelería, los restaurantes también se organizan para la masiva afluencia de visitantes. Marcas de Restauración (MDR), que agrupa a más de 180 marcas del sector, ha lanzado el «menú del peregrino». Esta iniciativa estará disponible en más de 1.200 locales en Madrid, Barcelona y Canarias, ofreciendo opciones accesibles y variadas, tanto para consumir en el lugar como para llevar, pensadas para atender a los peregrinos, voluntarios y medios de comunicación que se congregarán por la visita papal.
Fuente original: Infobae