La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en El Salvadorlideró un intercambio regional enfocado en lasGuías Alimentarias basadas en Sistemas Alimentarios Sostenibles (SAS). Este encuentro reunió a representantes de Guatemala, Panamá, Paraguay y El Salvador con el propósito de fortalecer la cooperación y compartir experiencias en la elaboración, actualización y aplicación de estas herramientas.
Las Guías Alimentarias son fundamentales para orientar políticas públicas y hábitos alimenticios saludables, sostenibles e inclusivos en la región.
El diálogo, promovido por la FAO, se desarrolló en modalidad virtual ycontó con la participación de funcionarios de ministerios de salud, nutrición y seguridad alimentaria, así como actores de la sociedad civil, la academia y agencias de Naciones Unidas.
La licenciada Jennifer Girón, jefa de la Unidad de Nutrición y Seguridad Alimentaria del Ministerio de Salud de El Salvador,expuso los avances nacionales en la

Fuente original: Infobae