ElSimposio de Acuicultura 2026reunió enGuatemalaa21 expertosinternacionales y a cerca de400 participantesde más de diez países convocados por el Sector de Acuicultura y Pesca deAGEXPORT, en un momento en que la industria del camarón y la tilapia enfrenta mayores exigencias de eficiencia, trazabilidad, inocuidad y sostenibilidad para sostener su acceso a los mercados internacionales.
El encuentro se desarrolló durante tres días de conferencias simultáneas y un día de campo en fincas guatemaltecas, con dos giras técnicas paralelas para camarón y tilapia.
También participaron proveedores de la cadena sectorial con stands de exhibición.
La agenda se concentró en mejoramiento genético, sanidad, nutrición, tecnología, calidad del agua, sostenibilidad económica y ambiental, e infraestructura y logística para el acceso a mercados.
El planteamiento central del sector fue que competir ya no depende del volumen de producción, sino de la diferenciación.
AGEXPORT sostuvo que la acuicultura atravies

Fuente original: Infobae