Un extenso estudio realizado por laUniversidad de Harvard,Mass General Brighamy elInstituto Broad del MITreveló que el consumo moderado decafécon cafeína podría estar asociado a unmenor riesgo de desarrollar demencia. La investigación, publicada enJAMA, siguió durante hasta 43 años a 131.821 profesionales de la salud.
Los resultados mostraron que los adultos menores de 75 años que consumían entredos y tres tazas diariaspresentaban hasta un35 % menos de riesgode demencia. Sin embargo, los investigadores aclararon que beber más cantidad no aportó beneficios adicionales sobre la salud cognitiva.
El trabajo analizó datos de dos grandes cohortes estadounidenses:Nurses’ Health StudyyHealth Professionals Follow-Up Study, con seguimiento desde la década de 1980 hasta 2023. Según los investigadores, al inicio del estudio los participantes tenían en promedio poco más de 40 años.
En total,11.033 desarrollaron demenciadurante el seguimiento de los 131.821 participantes, lo que equivale aproximadam

Fuente original: Infobae